琉球列島でしか生息しない奄美、沖縄産のオキナワモズク（もずくの種類）を塩蔵処理ではなく、生のまま85℃で熱風乾燥(殺菌）させた自然素材の安全・安心な乾燥もずくです。海の幸、もずくはフコイダンを始めお腹の中をきれいにする食物繊維やカルシウム、マグネシウム、カリウムなどのミネラルを豊富に含む健康食品です。 オキナワモズクは本州産のイトモズクに比べて、太くて歯ごたえがあり、胃の粘膜を保護する話題のフコイダンの含有量が高く、奄美・沖縄地方の長寿食品です。水やお湯で戻して５分で２５～３０倍になります。 50ｇですと約1250ｇになりますので、一人前３０ｇ使うもずく酢ですと41人前になります。